Ini merupakan Modern Cake pertama yang kudapatkan dari kursus Ny liem, dan berhasil dbuat dgn sukses..hehehe.. Rasanya maknyus pren..dcoba y..ini kusertakan resepnya...
Choco Chocolate Cake
dari resep Kursus Ny Liem
Bahan:
250gr Dark Chocolate Courverture/compound cairkan
200gr Mentega/Butter
150gr Gula Pasir
15gr Chocolate Bubuk
250gr Terigu Protein Sedang (Segitiga)
5btr Kuning Telur
350gr Putih Telur
3btr Telur
Cara Membuat:
1. Kocok Mentega/Butter dan Gula Pasir hingga mengembang
2. Tambahkan telur dan Kuning telur satup persatu hingga habis
3. Tambahkan terigu dan coklat bubuk, terakhir masukkan coklat cair
4. Kocok putih telur setengah kaku
5. Campurkan dengan bahan sebelumnya, aduk hingga rata
6. Tuangkan diloyang 30x30x2cm menjadi 2 bagian. Panggang dgn suhu 180'C selama 15 menit (ato api atas 200C dan Api bawah 190C)
7. Dinginkan lalu hiasi dgn Gananche dan siram dgn sirup straberry, coating dgn Glazing. Hias sesuai selera
Berikut ini resep untuk Ganache
Ganache
Bahan:
230gr Whipping Cream
20gr Fructose
350gr Chocolate Couverture/Compound cincang kasar
60gr Mentega/Butter
Cara Membuat:
* Panaskan Whipping Cream dan Fructose hingga mendidih, tuangkan ke coklat cincang.
* Tambahkan Mentega/Butter, aduk rata (simpan dlm kulkas selama 10 s.d 15menit)
Strawberry syrup
200gr Gula Pasir
400gr Air
200gr Strawberry Juice
atau
400gr Air
200gr Tropicaland Strawberry
Cara Membuat:
* Rebus semua bahan menjadi satu, terus dinginkan
Nah sgitu d resepny...selamat mencoba ya...
bagi2 ceritanyy fren klo Cakeny sdh jadi..okay....
Read More..
26/07/11
22/06/11
Today,,,OUR DAYS
Sdh 3tahun ya sayang, qt jalani biduk ini. Hari ini tepatny.
Semua bjalan dgn Indah dan menyenangkan.
Tidak ada yg sempurna dlm hal apapun, tp qt mcoba menyempurnakan sgala ketidaksempurnaan itu.
Sdh 3tahun ya sayang, qt mengayuh biduk ini bsama. Yaaa, hari ini tepatny..
Semua bjalan sesuai dgn jalurnynya.
Kadangkala jalur itu jg sdikit berbelok, tp qt slalu sgera kembali k jalurny.
Sdh 3tahun ya sayang, qt saling berbagi kesenangan dan kepedihan. Tentu saja, hari ini tepatnya.
Semua bjalan selancar yg bs qt harapkan.
terkadang harapan jg tdk slancar knyataan, tp qt mcoba utk slalu berpegang pd harapan.
Sdh 3tahun ya sayang, qt berbagi mimpi2 indah. yes,, hari ini tepatnya.
Semua mimpi itu masih terus qt perjuangkan.
Hanya kadang mimpi2 itu harus dsesuaikan kembali, tp tdk mengapa, qt masih punya byk mimpi lain yg bs qt wujudkan.
Sdh 3 tahun ya sayang, qt berpegang teguh pada ikatan ini. Benar skali, hari ini tepatnya.
Semua cantik dan berwarna.
Hanya kadang sdikit warna suram yg melintas, tp biarlah suram pun tetap warna dan qt akan terus.
Sdh 3tahun ya sayang, kau dan aq.
Semua rame dan akrab.
Hanya saja skrg sdh tdk bs lagi cuma kau dan aq, KARENA sdh ada DIA, MATAHARI KECIL qt.
Sdh 3tahun ya sayang, smoga akan slamany....amiinnn Read More..
Semua bjalan dgn Indah dan menyenangkan.
Tidak ada yg sempurna dlm hal apapun, tp qt mcoba menyempurnakan sgala ketidaksempurnaan itu.
Sdh 3tahun ya sayang, qt mengayuh biduk ini bsama. Yaaa, hari ini tepatny..
Semua bjalan sesuai dgn jalurnynya.
Kadangkala jalur itu jg sdikit berbelok, tp qt slalu sgera kembali k jalurny.
Sdh 3tahun ya sayang, qt saling berbagi kesenangan dan kepedihan. Tentu saja, hari ini tepatnya.
Semua bjalan selancar yg bs qt harapkan.
terkadang harapan jg tdk slancar knyataan, tp qt mcoba utk slalu berpegang pd harapan.
Sdh 3tahun ya sayang, qt berbagi mimpi2 indah. yes,, hari ini tepatnya.
Semua mimpi itu masih terus qt perjuangkan.
Hanya kadang mimpi2 itu harus dsesuaikan kembali, tp tdk mengapa, qt masih punya byk mimpi lain yg bs qt wujudkan.
Sdh 3 tahun ya sayang, qt berpegang teguh pada ikatan ini. Benar skali, hari ini tepatnya.
Semua cantik dan berwarna.
Hanya kadang sdikit warna suram yg melintas, tp biarlah suram pun tetap warna dan qt akan terus.
Sdh 3tahun ya sayang, kau dan aq.
Semua rame dan akrab.
Hanya saja skrg sdh tdk bs lagi cuma kau dan aq, KARENA sdh ada DIA, MATAHARI KECIL qt.
Sdh 3tahun ya sayang, smoga akan slamany....amiinnn Read More..
21/06/11
Wisata Kuliner dBandung
Suka wisata kuliner??? sama dong..hehehehe.. aq dan suamiku tuh suka bgt mcari t4 makan2 yg baru yg enak dan tentu saja murah. hehehe, prinsip ekonomi tetap dtrapkan. nah ini dia ni sodara2 aq punya sdikit tambahan info t4 kuliner dbandung. smoga bguna. silahkan dbaca, trs siapkan renc pjlanan wisata kulinerny y fren...
Roti, Kue, dan Bolu
1. Bolu suka suka, jl. Purwakarta No 50 dan Jln. A. Yani No. 614
2. Sumber Hidangan, Jalan Braga No. 20-22
3. Braga permai, Jalan Braga No. 58
4. Fens Bluder&Cakes, Jalan Batununggal Indah I No.64
5. La Belle, Jalan Ir. H Juanda No. 73
6. Victoria Bakery & Cafetaria, Jalan Pager Gunung No.2
7. Toko Roti Sidodadi, Jalan Otto Iskandardinata No.255
8. Roti Gempol, Jalan Gempol Wetan No.14
9. Prima Rasa, Jalan Kemuning 20
10. Dapur Roti AA, Jalan Gunung Batu No.18
11. Kartika Sari, Jalan H. Akbar No.4 Kebon Kawung
12. Amanda Brownies, Jalan Ir. H juanda No.167
Hidangan Mi Khas Jawa
1. Mie Jogja Pak Karso, Jalan ABC No 103
2. Bakmi Jogja DU67, Jalan Dipatiukur No.67
3. Bakmi Jogja, Jalan bengawan No.83
4. Bakmi Jogja Pak Roso, Jalan Palasari No.37
5. Cafe Bakmie Djawa Pak Man, Jalan Sulanjana No.15
Chocolate dan Cheese
1. TnC Tiramisu dan Coffe, Jalan Sawahkurung IV No.14-15
2. Cafe du Chocolate, Jalan Buton No.12
3. The Harvest Bandung, Jalan Ir. H Juanda No.15
4. Toko Coklat, Jalan Cimanuk No.5
5. Delfino Cake & Chocolate, Jalan Gandapura No. 17
6. Mr Komot, Jalan Citarum No.31
7. Cizz Cake, Jalan Laswi No. 1A
8. Nazwa Pastry, Jalan Inggit Garnasih Komplek PLN No. 1
Ramen ala Jepang
1. Ramen Raider, Ruko Atas 5A-5B jalan Gelap Nyawang
2. Kuma Ramen, Jalan Cimanuk No11A
3. Kedai Ramen Daimen, Jalan Tubagus Ismail Raya No. 40
4. Kedai Ling Ling, Jalan Sultan Agung No.1
5. Wazabee Tokyo Spices, Jalan RE Martadinata No. 107
Lotek Lotek Legendari
1. Lotek Kalipah Apo, Jalan Kalipah Apo No.42
2. Lotek Macan, Jalan Macan No.19
3. Lotek Paranti, Jalan Cilentah No.4
4. Lotek Mahmud, Jalan Mahmud IV No.9
5. Lotek Alkateri, jalan Alkateri No.22
6. Lotek Cipaganti, jalan Cipaganti No.75
7. Lotek Ibu Tantan, Jalan Pungkur No.100
8. Lotek Buah Batu, Jalan Buah Batu No.157A
Burger-burger Pinggir Jalan
1. Maio Greenburger, Jalan Dipatukur No.1
2. Klenger Burger, Jalan RE Martadinata No.81
3. Burger Bakar, Jalan Ir. H. Juanda No.91
4. Beurgeur, Jl. Tubagus Ismail Raya No.22
5. Mr. Moo, jalan Sultan Agung Tirtayasa
6. Burgerrocks, Jalan Ir. H. Juanda No.94
7. Beef Eaters, Sentra Kampus, Jalan Ciumbuleuit
Siomay dan Batagor
1. Batagor Riri, Jalan Burangrang No.41
2. Batagor Kingsley, Jalan Veteran No. 25
3. Batagor Abuy, Jalan Lengkong Besar (foot Court)
4. Batagor Simpang Dago, jalan. Ir H. Juanda No.218
5. Batagor Pak Darto, Jalan. Ir Ir H. Juanda No.200
6. Saung Siomay, Jalan Tamansari No.35
7. Baso Tahu Ulen, Jalan Setiabudi
Makanan Indo Belanda
1. Kedai Rumah Bloemen, Jalan. Boscha No.45
2. Indische Tafel, Jalan Sumatera No.19
Steak dan Iga
1. Iga Bakar Mas Giri, jalan RE MartadinataNo.118
2. Cafe Anggrek Mirah, Jalan Anggrek No.55
3. Wusto's Cafe, Jalan RE Martadinata No.205
4. Image Cafe, Jalan Taman sari No.92
5. Suis Butcher, Jalan RE Martadinata No.201
6. Waroeng Steak dan Shake, Jalan Lodaya No.63
7. Cikawao Steak, Jalan Cikawao No.41B
8. Pasadena Resto, Jalan Sukamaju No.33
9. OZT Cafe & Steak House, Taman Kopo Indah I Blok Q No.6-7
10. Double Steak, Jalan Jawa
11. Eaters.com Cafe&Resto, Jalan Bengawan No.82
12. Iga Bakar Si jangkung, Jalan Cipaganti No.75G
13. Iga Bakar Buncit, Jalan RE Martadinata No.62
14. Rib'z Cafe, Simpang Jalan Cisangkuy-Jalan Citarum
15. Obonk Steak&Ribs, Jalan Dipatiukur No.83
16. Naripan Steak, Jalan Progo No.5
17. Abuba Steak, Jalan Prabi Dimuntur No.12
18. Longhorn Steak dan Ribs, Jalan Ir H Juanda No.61-63
19. Rumah Iga Cendana, Jalan Cendana No.3
20. Iga Bakar Jogja, Jalan Wastukencana No.51
Nah bagaimana fren, ada yg baru g???ato sdh dkunjungi smua?? mdh2an ada info tambahan y buat fren smua.
Selamat Wisata Kuliner.... Read More..
Roti, Kue, dan Bolu
1. Bolu suka suka, jl. Purwakarta No 50 dan Jln. A. Yani No. 614
2. Sumber Hidangan, Jalan Braga No. 20-22
3. Braga permai, Jalan Braga No. 58
4. Fens Bluder&Cakes, Jalan Batununggal Indah I No.64
5. La Belle, Jalan Ir. H Juanda No. 73
6. Victoria Bakery & Cafetaria, Jalan Pager Gunung No.2
7. Toko Roti Sidodadi, Jalan Otto Iskandardinata No.255
8. Roti Gempol, Jalan Gempol Wetan No.14
9. Prima Rasa, Jalan Kemuning 20
10. Dapur Roti AA, Jalan Gunung Batu No.18
11. Kartika Sari, Jalan H. Akbar No.4 Kebon Kawung
12. Amanda Brownies, Jalan Ir. H juanda No.167
Hidangan Mi Khas Jawa
1. Mie Jogja Pak Karso, Jalan ABC No 103
2. Bakmi Jogja DU67, Jalan Dipatiukur No.67
3. Bakmi Jogja, Jalan bengawan No.83
4. Bakmi Jogja Pak Roso, Jalan Palasari No.37
5. Cafe Bakmie Djawa Pak Man, Jalan Sulanjana No.15
Chocolate dan Cheese
1. TnC Tiramisu dan Coffe, Jalan Sawahkurung IV No.14-15
2. Cafe du Chocolate, Jalan Buton No.12
3. The Harvest Bandung, Jalan Ir. H Juanda No.15
4. Toko Coklat, Jalan Cimanuk No.5
5. Delfino Cake & Chocolate, Jalan Gandapura No. 17
6. Mr Komot, Jalan Citarum No.31
7. Cizz Cake, Jalan Laswi No. 1A
8. Nazwa Pastry, Jalan Inggit Garnasih Komplek PLN No. 1
Ramen ala Jepang
1. Ramen Raider, Ruko Atas 5A-5B jalan Gelap Nyawang
2. Kuma Ramen, Jalan Cimanuk No11A
3. Kedai Ramen Daimen, Jalan Tubagus Ismail Raya No. 40
4. Kedai Ling Ling, Jalan Sultan Agung No.1
5. Wazabee Tokyo Spices, Jalan RE Martadinata No. 107
Lotek Lotek Legendari
1. Lotek Kalipah Apo, Jalan Kalipah Apo No.42
2. Lotek Macan, Jalan Macan No.19
3. Lotek Paranti, Jalan Cilentah No.4
4. Lotek Mahmud, Jalan Mahmud IV No.9
5. Lotek Alkateri, jalan Alkateri No.22
6. Lotek Cipaganti, jalan Cipaganti No.75
7. Lotek Ibu Tantan, Jalan Pungkur No.100
8. Lotek Buah Batu, Jalan Buah Batu No.157A
Burger-burger Pinggir Jalan
1. Maio Greenburger, Jalan Dipatukur No.1
2. Klenger Burger, Jalan RE Martadinata No.81
3. Burger Bakar, Jalan Ir. H. Juanda No.91
4. Beurgeur, Jl. Tubagus Ismail Raya No.22
5. Mr. Moo, jalan Sultan Agung Tirtayasa
6. Burgerrocks, Jalan Ir. H. Juanda No.94
7. Beef Eaters, Sentra Kampus, Jalan Ciumbuleuit
Siomay dan Batagor
1. Batagor Riri, Jalan Burangrang No.41
2. Batagor Kingsley, Jalan Veteran No. 25
3. Batagor Abuy, Jalan Lengkong Besar (foot Court)
4. Batagor Simpang Dago, jalan. Ir H. Juanda No.218
5. Batagor Pak Darto, Jalan. Ir Ir H. Juanda No.200
6. Saung Siomay, Jalan Tamansari No.35
7. Baso Tahu Ulen, Jalan Setiabudi
Makanan Indo Belanda
1. Kedai Rumah Bloemen, Jalan. Boscha No.45
2. Indische Tafel, Jalan Sumatera No.19
Steak dan Iga
1. Iga Bakar Mas Giri, jalan RE MartadinataNo.118
2. Cafe Anggrek Mirah, Jalan Anggrek No.55
3. Wusto's Cafe, Jalan RE Martadinata No.205
4. Image Cafe, Jalan Taman sari No.92
5. Suis Butcher, Jalan RE Martadinata No.201
6. Waroeng Steak dan Shake, Jalan Lodaya No.63
7. Cikawao Steak, Jalan Cikawao No.41B
8. Pasadena Resto, Jalan Sukamaju No.33
9. OZT Cafe & Steak House, Taman Kopo Indah I Blok Q No.6-7
10. Double Steak, Jalan Jawa
11. Eaters.com Cafe&Resto, Jalan Bengawan No.82
12. Iga Bakar Si jangkung, Jalan Cipaganti No.75G
13. Iga Bakar Buncit, Jalan RE Martadinata No.62
14. Rib'z Cafe, Simpang Jalan Cisangkuy-Jalan Citarum
15. Obonk Steak&Ribs, Jalan Dipatiukur No.83
16. Naripan Steak, Jalan Progo No.5
17. Abuba Steak, Jalan Prabi Dimuntur No.12
18. Longhorn Steak dan Ribs, Jalan Ir H Juanda No.61-63
19. Rumah Iga Cendana, Jalan Cendana No.3
20. Iga Bakar Jogja, Jalan Wastukencana No.51
Nah bagaimana fren, ada yg baru g???ato sdh dkunjungi smua?? mdh2an ada info tambahan y buat fren smua.
Selamat Wisata Kuliner.... Read More..
Durian Dbandung
Akhir2 ini, kykny dstiap sudut Bandung mudah skali aq menemukan buah Duren. Mulai dr harga 15ribuan mpe 50rb. Mulai dr gede kepalan tangan mpe sgede kepala manusia. Mulai musimny kali y. Nah buat pecinta duren, ini dia ini hasil ku mengumpulkan info tentang tempat2 qt yg bs menemui pedagang durian. Info ini pasti d bguna buat pecinta durian seperti drikyu..Siap, siap, mulai.....Lets Start!!!!!
Kios-kios Durian Tetap:
1. Mustika Durian: Jalan Kebonjati dan Jalan Belakang Pasar Baru (Gudang)
2. Rajawali Durian: Jalan Rajawali Timur
3. Pedagang Durian (Mangkal): Jalan RE Martadinata
Selanjutny Tempat Penjual Durian Musiman:
1. Jalan Sudirman (dekat Pasar Andir)
2. Jalan Cibeureum (dekat Jembatan Layang Cimindi)
3. Simpang Jalan Kemuning-Jalan Ahmad Yani
Nah bagaimana fren, mdh2an bguna y sdikit informasi ini. Khususny buat pencinta durian sperti diriku ini, slamat berburu..hehehehehe...
(sumber: Tribun Jabar) Read More..
Kios-kios Durian Tetap:
1. Mustika Durian: Jalan Kebonjati dan Jalan Belakang Pasar Baru (Gudang)
2. Rajawali Durian: Jalan Rajawali Timur
3. Pedagang Durian (Mangkal): Jalan RE Martadinata
Selanjutny Tempat Penjual Durian Musiman:
1. Jalan Sudirman (dekat Pasar Andir)
2. Jalan Cibeureum (dekat Jembatan Layang Cimindi)
3. Simpang Jalan Kemuning-Jalan Ahmad Yani
Nah bagaimana fren, mdh2an bguna y sdikit informasi ini. Khususny buat pencinta durian sperti diriku ini, slamat berburu..hehehehehe...
(sumber: Tribun Jabar) Read More..
Langganan:
Postingan (Atom)
